Scoprire l'autunno in Val di Fiemme: colori, trekking, mtb, bramiti dei cervi e buona cucina

Vivere una vacanza sulle Dolomiti immersi in una tavolozza di colori che va dal verde, al rosso all'arancione bruciato, nel pieno silenzio della natura e lontano dal turismo di massa. Tutto questo è l'autunno, il periodo dell'anno in cui la montagna dà il meglio di sé: prezzi a buon mercato, pochi turisti, giornate tiepide dal cielo terso, foliage,  e buon cibo!
Grazie ai programmi preparati dall'azienda di soggiorno e turismo della Val di Fiemme, dedicati a 6 originali green weekend d'autunno, è possibile vivere esperienze uniche sulle Dolomiti del Trentino, con gli scarponi ai piedi, oppure in sella ad una mountain bike.
Ho avuto modo di assaporare tutto questo la settimana scorsa a Predazzo, un weekend a contatto con la natura, tra passeggiate trekking, bici e tradizioni locali.

il torrente Travignolo nella foresta di Paneveggio

Chi pensa che in autunno in montagna non ci sia molto da fare si dovrà ricredere. Ecco qui cosa si può fare in Val di Fiemme in autunno:

SCOPRIRE LE REGOLE DELLE REGOLE

Una vacanza in Val di Fiemme non può che iniziare da qui, dalla Magnifica Comunità di Fiemme, il cuore pulsante di tutta la valle, vera e propria istituzione alto medievale, grazie alla quale gli abitanti hanno gestito autonomamente alcuni aspetti della vita comune, come i boschi e i pascoli. In pratica, nel territorio della Magnifica Comunità di Fiemme , alcuni beni erano di proprietà collettiva: venivano distribuiti tra i capifuoco (capifamiglia) aventi diritto e eletti tra i residenti della zona.

interno del palazzo della Magnifica Comunità

in centro a Cavalese

Il palazzo della Magnifica Comunità di Fiemme, in centro a Cavalese, venne fatto costruire nel Medioevo dai principi vescovi di Trento come sede del vicario che qui amministrava la giustizia; oggi è un museo storico con pinacoteca dove si possono visitare le prigioni, le sale affrescate e capire questo mondo fatto di regole tipico delle valle dolomitiche.

IN BICI CON GUIDA AL PARCO DI PANEVEGGIO

Tutta la zona è un paradiso per gli amanti della bici. Pedalando in Val di Fiemme è possibile immergersi nel paradiso naturale del Gruppo del Latemar e del Parco Naturale di Paneveggio Pale di San Martino.

una sosta sul ponte tibetano

Dalla ciclabile Fiemme-Fassa, lunga 50 km e percorsa anche dal bus navetta, ai sentieri più impegnativi per le mountain bike, ogni occasione è buona per scoprire il territorio e rimanere a contatto con la natura. Sentieri impegnativi che ormai sono alla portata di tutti grazie alle ebike: con il minimo sforzo si raggiungono posti che prima erano solo territorio dei ciclisti più esperti.

lago di Paneveggio

tutto più semplice con la ebike

E così ho fatto pure io :) Accompagnato da Marco del team Local Motion Rent, ho partecipato ad un'escursione in mountain bike nel parco di Paneveggio. Dal centro di Predazzo siamo saliti per il bosco, attraversato due bellissimi ponti tibetani sul torrente Travignolo e una serie di cascate, fino a raggiungere il lago di Paneveggio,  con un dislivello di circa 400 metri, reso più agevole grazie alla pedalata assistita. 

ponte tibetano

pedalando accanto a cascate e torrenti

Una bellissima escursione che consiglio di effettuare con una guida MTB esperta, solo così si potranno ammirare angoli nascosti e segreti lungo il percorso.

Per scoprire tutti gli itinerari e escursioni organizzate da Marco e il suo team potete visitare il sito https://www.localmotionrent.it/

ASCOLTARE IL CERVO INNAMORATO

Settembre e ottobre sono i mesi giusti per ascoltare il bramito del cervo. I bramiti sono i richiami dei cervi durante il periodo degli amori: inconfondibili e a volte impressionanti, riecheggiano nelle valli e nelle foreste ad inizio autunno.

un cervo nella foresta di Paneveggio

Numerose le uscite organizzate dalle guide del Parco Paneveggio alla scoperta del bramito del cervo. L'uscita consiste in un breve briefing nel pomeriggio dove vengono spiegati i comportamenti dei cervi, i loro movimenti e la loro presenza nel parco, poi, si esce all'aperto, cercando di trovare, lungo i sentieri, i segni e le tracce del passaggio dei cervi. Già al pomeriggio si riesce ad ascoltare il bramito.

l'uscita organizzata dalle guide di Paneveggio alla scoperta del bramito del cervo

Dopo la pausa per il pranzo a sacco, si effettua l'uscita in notturna, ai margini del bosco, senza pile per non far notare la propria presenza, ascoltando il bramito in modo più ravvicinato. Un'esperienza che fa vivere la magia della natura a 360°.

Informazioni: Parco Paneveggio

CAMMINARE A PIU' NON POSSO

Come per la bici, la Val di Fiemme è un vero paradiso anche per il trekking. Conosciuta per essere uno dei luoghi più interessanti del pianeta per la varietà di rocce che raccontano, come in un libro aperto, 230 milioni di anni di storia, la zona propone una vastissima scelta di sentieri e itinerari attraverso le foreste di abeti rossi e pascoli fioriti, fino ai paesaggi lunari del Latemar, la parte dolomitica della Valle. Con le belle giornate di autunno le escursioni più panoramiche sono ancora effettuabili:  giri come quello al rifugio Torre di Pisa oppure al Corno Bianco, regalano emozioni uniche anche in bassa stagione, con il lato positivo che non si incontra quasi nessuno sui sentieri: un piccolo paradiso solo per sé.

panorama verso le Pale di San Martino

VISITARE UN BOSCO CHE SUONA

In Val di Fiemme crescono gli abeti rossi di risonanza ricercati dai liutai di tutto il mondo per la creazione delle tavole armoniche di strumenti musicali come il violino. Poco distante dal centro di Predazzo è situato il Bosco che Suona, un percorso interattivo da seguire tramite smartphone nel cuore della foresta. Lo si raggiunge comodamente con una strada asfaltata e poi con una passeggiata di 50 minuti.

ascoltare un bosco che suona

un itinerario da ascoltare con lo smartphone

Io ho avuto la fortuna di trovarmi da solo durante una mattinata di nebbia: scoprire il bosco con i suoi silenzi immerso in un'atmosfera quasi mistica, è stata una bellissima esperienza.

il fascino del bosco in autunno

Durante l'estate alcuni musicisti di fama internazionale sono chiamati a scegliere un abete del “Bosco che Suona”. E' il dono della Val di Fiemme a chi diffonde nel mondo melodie sublimi. Durante le cerimonie di battesimo degli alberi, viene rivelato il “carattere” e la storia dell'abete scelto dal musicista. Il rito finisce con l'esecuzione di un brano che l'artista dedica al suo abete e una misteriosa risonanza fra uomo e natura vibra nel bosco, da ascoltare con il proprio smartphone scaricando l'applicazione “Bosco che Suona”.

incontri durante il percorso

FINIRE IN DOLCEZZA

Passeggiate ed escursioni che invitano ad effettuare una sosta in uno dei tanti rifugi, malghe o agritur  ancora aperti. Speck, canederli, formaggi, zuppe, studel... una cosa è certa: in montagna si viene anche per assaggiare la cucina locale.

paesi della tradizione

Una cucina che è basata sull'uso di prodotti di altissima qualità, coltivati secondo natura, saporitissimi e spesso unici.

pranzo con vista, credits Visit Fiemme

Seguendo gli itinerari della Strada dei Formaggi si possono trovare i migliori indirizzi dove poter mangiare tipico trentino, un viaggio attraverso i sensi e dalla scenografia eccezionale. A conferma il progetto "Tradizione e Gusto", dove un gruppo di ristoranti con menù a chilometro zero, artigiani, agritur e produttori, hanno sposato scelte di risparmio energetico e bioarchitettura con estrema naturalezza. La genuinità della gastronomia fiemmese è garantita dal rapporto diretto con i produttori, dall'aria e dalle acque pulite della Val di Fiemme, dai tempi immediati di consegna degli alimenti e dalla volontà di attingere dalla tradizione e dalle ricette di un tempo.
Il miglior modo per dare l'arrivederci alla Val di Fiemme.

Per maggiori informazioni visita il sito ufficiale della Val di Fiemme 

ALTRE COSE DA FARE IN ZONA:

• Ferrata Bepi Zac, Moena
• Ascoltare i cervi innamorati nella foresta di Paneveggio
• Ascoltare la melodia preferita nel Bosco che Suona
• Ciaspolata alla forcella Bocche dal passo San Pellegrino
• Escursione alla cima del Piz Boè sul monte Sella
• 8 ristoranti in Val di Fiemme dove mangiare tipico trentino 
• Cosa vedere a Cavalese